Dolce in Salento… in Tour – Ancona

Camera di Commercio di Lecce, Multilab – Azienda Speciale Laboratorio Chimico Merceologico della Camera di Commercio di Lecce -, Confartigianato Imprese Lecce e Associazione Pasticceri Salentini, forti dell’enorme successo di pubblico e critica delle passate edizioni svoltesi in provincia di Lecce e, ultima solo in ordine cronologico, quella svoltasi nel luglio del 2008 nella modalità “…in tour” nella città di Perugia in occasione di Umbria Jazz, si ripropongono, anche per il 2009, con la manifestazione “Dolce in Salento”.
Proseguendo sulla scia del successo ottenuto, il marchio di tutela “Dolce in Salento” quest’anno approderà ad Ancona, in occasione della manifestazione a carattere nazionale “Choco Marche” che Confartigianato Ancona in collaborazione con il Comune e la Camera di Commercio di Ancona dedica ormai da otto anni, al prelibato alimento del cioccolato.
Dal 27 al 29 novembre 2009 in una grande tendostruttura allestita nel centro storico, precisamente in una delle piazze più suggestive della città, P.zza Pertini, i pasticcieri-cioccolatieri, provenienti da tutta Italia, presenteranno i loro prodotti.
Ogni edizione “Choco Marche” è caratterizzata dalla presenza “speciale” di una regione in particolare. Quest’anno Confartigianato Ancona ha rivolto l’invito a Confartigianato Imprese Lecce a presenziare alla manifestazione come “Regione dell’anno 2009”.
All’interno dello spazio a noi assegnato sarà ricreata una vera e propria vetrina-laboratorio delle produzioni dolciarie salentine dove i Maestri, aderenti all’Associazione Pasticceri Salentini di Confartigianato Imprese Lecce, si esibiranno con una lavorazione in diretta, offrendo al pubblico l’opportunità di degustare ben 17 tipicità dolciarie caratterizzate dal marchio di tutela “Dolce in Salento” e inserite nell’elenco ministeriale dei prodotti tipici nazionali. In tal modo, si avrà la possibilità di conoscere i segreti dell’ ”arte pasticcera” salentina, alla base della sua genuina bontà ed artigianalità.
La scenografia sarà resa ancora più particolare e singolare dall’allestimento dello stand con una galleria di quadri “Dolci d’Autore” caratterizzati da una rivisitazione in chiave ironica di alcune delle più importanti opere d’arte pittorica, “introducendo” alcune delle tipicità salentine, alimentari e non, con l’obiettivo di esaltare le eccellenze del nostro territorio. Dei supporti multimediali, inoltre, riprodurranno le affascinanti identità storico culturali salentine, contribuendo a colpire l’interesse del potenziale fruitore del “prodotto Salento”.
In più sarà offerta ai visitatori, durante la manifestazione, l’opportunità di conoscere l’artigianato artistico Salentino, grazie all’esposizione e alle lavorazioni in diretta di splendidi manufatti a cura del Consorzio Artigiani della Provincia di Lecce e dell’Associazione dell’Artigianato Artistico tradizionale e di qualità di Confartigianato Imprese Lecce.
L’organizzazione tecnica e logistica della manifestazione sarà a cura di Eventi Marketing & Communication che, avvalendosi della concessione d’uso in esclusiva del marchio “Dolce in Salento” (di proprietà di Confartigianato Imprese Lecce), delle più accreditate professionalità del territorio e utilizzando il know how più qualificato possibile, si adopererà affinché la manifestazione possa centrare in pieno i suoi obiettivi.