XXII Fiera Regionale del Tartufo Bianco – Rivalba (Torino)

COLORI E SAPORI D’AUTUNNO PROFUMO DI TARTUFO dal 6 al 8 Novembre 2009 appuntamento A Rivalba per la XXII Fiera Regionale del Tartufo Bianco

Nell’incantevole cornice delle colline torinesi il primo week end di novembre da oltre un ventennio è dedicato al prodotto tipico del territorio: il Tuber Magnatum Pico ovvero il Tartufo Bianco Pregiato, Il Sindaco di Rivalba Davide Rosso, in occasione della presentazione di questa edizione ha ricordato che “Il tartufo è senza dubbio un marchio distintivo d’eccellenza direi il più prestigioso dei prodotti, da considerarsi come l’ambasciatore del Piemonte e delle sue colline nel mondo. Sono ventidue edizioni che Rivalba presenta la Fiera regionale del Tartufo Bianco delle Colline Torinesi, manifestazione che sottolinea il ruolo fondamentale del “Tartufo Bianco Pregiato” essere il veicolo trainante dell’enogastronomia locale.” Giunta alla 22° Edizione, la Fiera dedicata al Principe dei Tartufi si festeggia a Rivalba dal 6 al 8 novembre 2009. L’edizione 2009 presenta una vetrina realizzata con accurate selezioni dei ricercatori presenti ed una ricca esposizione di tartufi rigorosamente selezionati e certificati. “Grazie alle abbondanti nevicate dell’inverno scorso, alle tante piogge in primavera inoltrata ed alle prime nebbie di questo anno il 2009 promette di essere un’annata particolarmente generosa per il raccolto, ottima sia per la qualità del prodotto che per la quantità” – sottolinea Giovanni Revello Presidente dell’Associazione Trifole & Trifulè di Rivalba che da sempre promuove ed organizza la Fiera con il Sindaco Davide Rosso. In programma per questa edizione le mostre mercato dei prodotti tipici delle colline torinesi e dei prodotti artigianali; inoltre la mostra di tartufi con il concorso: “Il Tartufo più Bello” che nel 2008 ha visto vincitore un esemplare da 215 gr. trovato da un ricercatore di Moncucco. Tanti gli appuntamenti per i buongustai e non solo: tre giorni di degustazioni con menù rigorosamente al tartufo bianco, ma anche musica dal vivo, rappresentazioni teatrali, mostre di pittura, musica e cabaret.

PROGRAMMA